Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách. Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.

 Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày. Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.

 Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.

 Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt. Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.

Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.

Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.